Первые шаги в ресторанном бизнесе

Беседуем с владельцем или управляющим ресторана, обсуждаем детали и цели проекта Клиент вносит предоплату, мы изучаем тонкости сферы и предоставляем черновой перевод Обсуждаем перевод, уточняем детали Вносим корректировки, составляем конечный вариант перевода Предоставляем конечный вариант перевода, клиент вносит вторую часть оплаты Вам нужен перевод ресторанной документации? Давайте обсудим задачу Посчитать стоимость Ресторанный перевод Владельцы кафе и ресторанов тратят крупные суммы на дизайн заведений, нанимают знаменитых шеф-поваров, подбирают квалифицированный персонал и заботятся о его обучении. Но часто упускают один важный момент — перевод меню на английский. А потом путешественники со всего мира делятся фотографиями с абсурдными названиями и составами блюд. Иностранные гости не понимают, как и из чего будет приготовлен заказ, уходят недовольными и больше не возвращаются. И это не самый плохой вариант развития событий. Куда хуже, если раздосадованный клиент оставит негативный отзыв или низкую оценку в социальных сетях, тем самым испортив репутацию и рейтинг заведению. Чтобы не допустить подобной ситуации, необходимо внимательно отнестись к выбору исполнителя. Лучший вариант — доверить работу по переводу и адаптации меню ресторана на английском языке агентству. Только так можно получить качественные материалы на иностранном языке, избежав форс-мажоров.

Ваш -адрес н.

Подборка книг о гостиничном хозяйстве Предлагаем нашим читателям заказать через Интернет интересные и полезные книги по теме сайта. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе Авторы: Иванов В. В книге описаны основные модели, механизмы и инструменты антикризисного управления в гостиничном бизнесе. Детально рассмотрены источники возникновения кризисных явлений и реализации эффективных текущих решений, обеспечивающих санацию бизнеса.

Изложены управленческие, инновационные, финансовые, маркетинговые и инвестиционные схемы, позволяющие отелю и собственникам гарантировать устойчивый конкурентоспособный рост для сохранения и увеличения стоимости бизнеса.

Попробуйте наш сервис подбора литературы. Говоря о состоянии рынка ресторанного бизнеса на сегодняшний день, нельзя не отметить, что рынок .

Откуда ноги растут: Но, конечно же, обстоятельства и окружение тоже сильно влияют. Я родился в году, и мой подростковый возраст как раз пришелся на лихие е. Я рос без отца, мне было 15 лет, когда у меня родилась младшая сестра, — нужно было помогать маме и ставить семью на ноги. Отсюда и все это — идти в 12 лет мыть машины, в 15 — на работу в рекламное агентство, в 18 — уйти создавать свое, чтобы в 26 его продать.

Все это, скорее, от необходимости, а не от того, что мне сильно хотелось и предпринимательство било ключом. Еще были книги, конечно же. Был ли кто-то в вашей жизни, кто особенно запомнился? Сейчас понимаю, как мне повезло. Этот человек был не только профессионалом в своем деле, но тонким психологом.

Мы рады приветствовать Вас на уникальном портале . Здесь Вы можете не только получить всю необходимую информацию, посвящённую сегменту индустрии общественного питания в Минске, но и рассказать о Вашем собственном бизнесе в данном сегменте, поместив рекламу, опубликовав статьи, или поделившись любым другим источником полезной и актуальной информации для посетителей данного портала.

Отныне индустрии общественного питания и на белорусском рынке ресторанного дела получила возможность эффективного и мобильного общения посредством Интернета. Цель портала . Основная задача портала .

Заказать выгодно книги по теме Бизнес книги / Ресторанный, В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос — менеджмент качества. За 25 лет реализовал более 70 успешных проектов в России и за рубежом, его.

Реклама в торговле Хапенков В. Рассмотрена маркетинговая деятельность в торговле, в том числе такой ее вид, как мерчандайзинг. Проанализирован процесс принятия решения о покупке и влияние на этот процесс рекламной деятельности торговых предприятий. Системно представлены инструменты и схемы организации эффективного взаимодействия различных субъектов рынка при проведении рекламных кампаний, освещены этапы планирования и осуществления креативного процесса, построения медиастратегий и медиапланов, методы бюджетирования рекламных кампаний, а также тестирования рекламной продукции и результатов кампании в целом для различных предприятий сферы торговли.

Освещены вопросы стимулирования сбыта, а также построения программ лояльности для повышения уровня и рентабельности продаж. Приведены исследовательские данные об отношении покупателей к различным видам рекламы и стимулирования сбыта. Сборник научных статей по итогам международной научно-практической конференции г. Волгоград ноября г. Волгоградское научное издательство, Статьи посвящены актуальным вопросам экономической, управленческой теории и практики, изучаемыми учеными из разных стран - участниц конференции.

Проблемы рынка труда. Высшая школа экономики,

Профильная литература

Винное дело При выборе учебного заведения и курса у многих возникает масса вопросов. Не бойтесь обратиться за помощью. Не ограничивайтесь кулинарным образованием.

Рекомендуемая литература .. Особенности ресторанного сервиса в России и за рубежом. .. система. Информационно-поисковая система. Сообщество профессионалов ресторанного бизнеса.

Плеханова аспирант кафедры маркетинга РЭА им. Плеханова На сегодняшний день в Москве насчитывается более двух с половиной тысяч ресторанов и каждую неделю открываются еще два-три заведения — это в шесть раз меньше, чем, скажем, в Париже, и в восемь, чем в Нью-Йорке. Москва — один из самых крупных мегаполисов мира, и, не смотря на это, целевая аудитория, способная посещать рестораны, здесь не так уж велика.

Связано это главным образом с уровнем покупательной способности населения. И хотя имеются сковывающие спрос факторы, число ресторанов в Москве медленно растет, что свидетельствует о некотором переломе в уровне платежеспособности населения. Сегодня рынок ресторанных услуг вступил в новый этап своего развития, когда посещение ресторанов, закусочных, бистро перестало быть чем-то экзотическим и постепенно перешло в некую обыденность.

Но так происходит не везде. Отличительной особенностью российского рынка ресторанных услуг является разная степень культуры населения в отношении посещения ресторана. Разница здесь проявляется в основном по географическому и финансовому критериям. Географический принцип заключается в близости к европейским государствам, где ресторанный бизнес уже давно и прочно занял свое место в системе экономики стран этого континета.

Европейская культура общественного питания насчитывает несколько столетий, и поэтому все, что касается этой отрасли, отработано до мелочей. Не случайно московские рестораторы многие свои проекты частично заимствуют у своих европейских коллег. Примером европейской интеграции является город Калининград, где, в общем-то при достаточно посредственной покупательской способности населения, культура ресторанного дела развита намного лучше, чем в других российских городах, пусть даже с большим населением и благосостоянием.

С финансовым критерием все достаточно тривиально:

Бизнес-планирование. Основы бизнеса

ГЛАВА 3. Появление крупных международных ресторанных цепей на отечественном рынке усилило конкуренцию, в связи с чем возникает проблема обеспечения конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса. В то же время повышение конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса тесно связано с решением проблем качества ресторанных услуг. В условиях рыночных преобразований ситуация в ресторанном бизнесе достаточно сложная: Эти факторы усугубляются недостатками в информационном обеспечении системы управления предприятиями данной сферы национальной экономики.

Менеджмент в ресторанном бизнесе · Менеджмент в музыкальном бизнесе Купить на Книга британского музыкального журналиста Саймона и различные аспекты продюсирования и менеджмента в музыкальном шоу -бизнесе. Авторы Купить на Знакомство с миром ивент за рубежом .

Перечень необходимого оборудования может изменяться в зависимости от меню. Например, если вы планируете открыть пиццерию, вам потребуется специальное печное оборудование. Тем не менее, можно выделить основные категории кухонного оборудования, которые пригодятся любому ресторану: Выбор подходящей модели холодильного оборудования зависит от планировки кухни и объема хранимой продукции. Также следует приобрести специальный охлаждаемый стол. Он удерживает в прохладном состоянии все продукты, которые лежат на его поверхности.

В идеале вам необходимо собрать как можно больше предложений от фирм-поставщиков и согласовать перечень оборудования с шеф-поваром. Привлекая к помощи шеф-повара, вы перекладываете долю ответственности по подбору оборудования и вопросу его расстановки на него. Чтобы сократить перечень оборудования и снизить затраты, можно упростить производственный цикл. Это можно сделать, если закупать готовые полуфабрикаты. Например, хлебобулочные изделия можно закупать у пекарни.

А свою кухню оборудовать только той техникой, которая необходима для приготовления основных блюд.

Каталог выполненных запросов

Ресторанный бизнес Гонконг, наверное, самый гастрономически развитый город в мире. Неудивительно, что последнее время все больше предпринимателей из стран СНГ решают открыть свой ресторанный бизнес в Гонконге. Все, кто бывал в Гонконге, отмечают огромный выбор ресторанов и кафе, где предлагают самые разные блюда всех кухонь мира.

Действительно, в Гонконге серьезная конкуренция, но это всего лишь обратная сторона того, насколько велик спрос. Местные жители, экспаты, туристы — большая их часть даже не завтракает дома. Кроме того, Гонконг является воротами в Азию, отправной точкой для экспансии.

Я нахожусь в поиске литературы/статей/научных работ(в том числе на .. маркетинга в ресторанном бизнесе // Маркетинг в России и за рубежом.

Дневник Драйзера, величайших хулиганок в истории, и еще 6 новинок ярмарки интеллектуальной литературы, которые нельзя пропустить. Только на ярмарке можно будет купить 8 наших новинок обо всем на свете: Бизнес Неправильный бизнесмен Аркадий Новиков Аркадий Новиков начал карьеру с провального собеседования в Макдональдс, а первый ресторан открыл в столовой техникума с бесплатными обедами для студентов в качестве арендной платы.

С тех пор он запустил более 70 успешных ресторанов в России и за рубежом и сколотил настоящую ресторанную империю. Известный бизнесмен делится историями создания легендарных проектов: Аркадий вспоминает, как кормил ужином Бориса Ельцина и Жака Ширака. Магическая уборка для детей. Как искусство наведения порядка помогает развитию ребенка Нагиса Тацуми Люди, которые научились поддерживать порядок в доме, не просто способны раскладывать все по полочкам, а хорошо овладели тремя навыками: Именно поэтому надо с ранних лет привлекать детей к уборке!

Автор этой книги Нагиса Тацуми рассказывает, как ненавязчиво вовлечь ребенка в процесс работы по дому, научить его строить отношения со своей семьей и принимать решения.

Лучшие книги по маркетингу! Литература, которую обязательно нужно прочесть // 16+